5分調理!市販の鶏チャーシューで生春巻き
作り方
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1
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今回は市販の鶏チャーシューを使います。
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2
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グリーンレタスを洗って使いやすい大きさにちぎっておきます。
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3
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ライスペーパーを水で濡らしてまな板におき、真ん中にレタス→鶏チャーシューとのせます。
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4
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ライスペーパーの左右を折りたたみ、
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5
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下を折りたたんでから、下(手前)から巻いていきます。
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6
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多少破れても大丈夫です!
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7
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切って盛り付けたら、お好みのタレをかけて完成です♪
糸唐辛子を散らすと鮮やかになりますよ♪
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コツ・ポイント
ライスペーパー、私は水道でジャーっと濡らしちゃいますが、気になる方は大きめのお皿に水を入れて、さっと浸してください。
このレシピの生い立ち
スーパーの安い鶏チャーシューの切り落とし。細かいからそのままお皿にのせてもなんだか見栄えが…。緑のレタスと一緒にライスペーパーで包んで生春巻きにしたら見栄えが良くて旦那様も大喜び♪そんなおつまみをレシピ化しました。