（覚書）しょうゆ麹で味噌豚
Description
混ぜて焼くだけです。
こぅいっち
材料
麦味噌
大さじ3
醤油麹
大さじ1
酒
大さじ1
ミリン
大さじ1
すりおろしニンニク
大さじ1
すりおろし生姜
大さじ1
■
豚肉（トンカツ用厚切り）
作り方
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1
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豚肉はフォークで突き刺し、脂身部分は切れ目を数カ所入れます。
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2
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調味料を混ぜて豚肉とあわせて、ラップをかけ冷蔵庫に30分以上ねかせます。
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3
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保存の時は1度に使う分づつジップロックに入れて冷凍。
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コツ・ポイント
味噌は九州の麦味噌を使用してます。
好みで砂糖を大さじ1くらい追加しても美味しいです。
好みで砂糖を大さじ1くらい追加しても美味しいです。
このレシピの生い立ち
独り暮らしだと味噌が余る事があるので、味噌消費の為に
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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