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ナッツ感満載な栃の実アイス

ナッツ感満載な栃の実アイスの画像

Description

アクが抜けたか試しに食べたところ、ナッツを感じたのでアイスにしてみました！

材料

牛乳
600cc
卵
1個
砂糖
大さじ2
とちの実
中2個

作り方

  1. 1

    写真

    牛乳600ccと砂糖を入れた鍋を火にかけ、半分くらにいなるまで煮詰める（約40分）

  2. 2

    写真

    卵を1個よくかき混ぜておく

  3. 3

    写真

    卵が入ってるボールに、煮詰めた牛乳を少しずつ少しずつ入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    写真

    あらかじめアクを抜いておいたとちの実を細かく刻んでおく

  5. 5

    写真

    卵と煮詰めた牛乳を混ぜ終えたら、刻んだ栃の実を入れて軽く混ぜる

  6. 6

    写真

    タッパに入れ、よく冷ましてから冷凍庫に入れ、時折かき混ぜると！

  7. 7

    写真

    歯ごたえがまるでナッツな栃の実アイスの出来上がり！

コツ・ポイント

肝心なのはズバリ！
栃の実のアク抜き！　
調べてみるといろんな方法が出てきますが、自分にあった方法を試してみて下さいね(/･ω･)/　

このレシピの生い立ち

縄文人に憧れて♡
レシピID : 7629850 公開日 : 23/09/27 更新日 : 23/09/28

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ナッツ感満載な栃の実アイス
by cookeおじさん