トマト釜焼き
作り方
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1
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トマトのヘタの部分を切り、中身の種をくり抜く
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2
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きのことブロッコリー、鶏肉を小さめにカットしてオリーブオイルで炒める。
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3
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トマト釜に詰めてジェノバペーストを上に塗る。
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4
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オーブンかトースターで軽く焼き上げる。
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コツ・ポイント
お好みでパルミジャーノとエクストラバージン、ブラックペッパーで仕上げてください。
このレシピの生い立ち
実沢バジルの濃厚ジェノバソースを使った割烹親方レシピ