誰でも作れる絶品フォカッチャ♡♡
Description
分量は適当で大丈夫！誰でもおいしい焼きたてフォカッチャ作れます♪
たっくんの女
材料
（大きめパウンド型）
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強力粉200g（強力粉だけでもok）
（強力粉
150g）
（薄力粉やライ麦粉
50g）
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イースト3g
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砂糖10g
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塩3g
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水 220ml〜
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焼く前にオリーブオイルと塩適量
作り方
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1
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大きめボールに、イーストと砂糖に水を少し入れる
（混ぜなくてもよい）
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2
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粉、塩、残りの水を入れて混ぜる
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3
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写真くらいどろどろで大丈夫！
最初は水少なめから試して、混ぜていく。
（今回は250mlくらい入れています。適当で）
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4
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ラップして30分くらい経ったら混ぜる。
（この後冷蔵庫に入れてオーバーナイトしたら朝焼きたて食べれます♪）
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5
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あとは20〜30分ごとに思いついたら混ぜる
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6
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2倍くらいになったら、型に入れて軽くラップして、予熱190℃20分開始。→9へ
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7
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◎型がない場合◎
生地をぼってり形がとどまるくらいの硬さに水分を調節して、鉄板の上で焼きます。
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8
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その場合、ラップをしたらくっつくので、使っていたボールを被せて、予熱開始します。
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9
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オリーブオイルを垂らして、指で穴を開け、岩塩をまんべんなくふります。
予熱できたらオーブンへ
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10
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ちょっと焼きすぎました。
ご家庭のオープンによって時間は調整してください♪
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コツ・ポイント
分量は大体でいいです。私は普段計っていません。ちょっとどろどろめに生地ができたら、あとは成功です⭐︎
このレシピの生い立ち
ホテルで食べてめっちゃ美味しかったので、家でも作ってみたら、ホテルより美味しくできました♪
ふんわり塩気の効いたおいしい焼きたてフォカッチャ。
美味しくて毎日焼いています♡
ふんわり塩気の効いたおいしい焼きたてフォカッチャ。
美味しくて毎日焼いています♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たっくんの女
