レンジでチンするだけ焼きそば

写真は塩焼きそばですが、ソースやあんかけでも同じ方法でできます。

ドライベジタブルは、ミックスを使用。これは、コーンが入ってます。冷凍シーフードでも方法は同じです。

容器にドライベジタブルを入れて、水を入れます。
ドライベジタブル３人前…大さじ３杯。人数減る毎に１杯ずつ減らします。

水が残っても捨てないで下さい。ダシに使えます。このまま焼きそばに使うも良し、カレーに使うのもオススメです。

野菜ダシを使う場合…ふやかした野菜と野菜ダシの入った容器に焼きそばを入れてレンジで２分チンする。

野菜ダシを使わない場合…ふやかした野菜の上に焼きそばを入れて、小さじ１杯ぐらいの水を入れてレンジで２分チンする。

焼きそばがくっついてバラけない場合は、かき混ぜてみます。これで無理なら耳かき２杯分の水を入れてレンジで１分チンする。

レンジから取り出したら、ごま油かオリーブオイルをかけてかき混ぜて麺に行き渡らせたら添付の調味料をかけて完成。