出汁茶漬けのダシレシピ
Description
出汁茶漬け用の出汁専門ののレシピです。アレンジは私のレシピに書いてありますのでご覧ください
材料
(1人分)
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カツオ
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昆布
だし汁
360cc
塩
小さじ1/4
醤油
小さじ1
酒
小さじ1
作り方
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1
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カツオ、昆布でだし汁を取ります
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2
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出汁と塩、醤油、酒を混ぜて一煮立ちさせて出来上がり
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コツ・ポイント
だしの素でも出来ますができれば美味しいお出汁でどうぞ
このレシピの生い立ち
出汁茶漬けを極めたい