手抜き栗ご飯Ⅱ
だいふくもち
作り方
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1
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米を通常通りの水加減で仕掛ける。
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2
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栗を洗い、先端部の髭を削ぎ落とし、仕掛けた米の上に置く。
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3
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炊き上がったら栗を取り出し、ティースプーンで実を掻き出し、ご飯に戻す。
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4
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塩ワカメの素を
振り入れて混ぜ、
好みの味にする。
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コツ・ポイント
米、栗共に吸水時間を取る。（３０～６０分）
実を掻き出す時、実を大きく掬い出す。
実を掻き出す時、実を大きく掬い出す。
このレシピの生い立ち
皮を剥かないで栗飯を作ってきたが、
味が定まらない。
炊いてから塩ワカメの素で味を見ながらだと失敗しなくなった。
ご飯も以前よりもっちり炊けるし、見た目も良い。
なら、味無し栗飯に各自が好きなフリカケを好き量掛けるのも有りかな？
味が定まらない。
炊いてから塩ワカメの素で味を見ながらだと失敗しなくなった。
ご飯も以前よりもっちり炊けるし、見た目も良い。
なら、味無し栗飯に各自が好きなフリカケを好き量掛けるのも有りかな？
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