今スグ作れるジャムクッキー

ビニール袋をはかりにのせ、薄力粉を２００ｇ入れます。
空気を入れて袋をとじ、ぽんぽんと上下に振ります。

袋へジャム以外の材料（サラダ油、砂糖、卵、塩）を入れて、生地をまとめるようにこねます。

袋に入れたまま、手で四角く、平たく伸ばしていきます。
厚さ３ミリ程度になればＯＫです。

手前から、くるくると巻いていきます。
ぎゅっと押さえつつもジャムが飛び出さないように優しく・・・。

包丁で５ミリ幅に切っていきます。
ジャムが飛び出ても気にしない♪切った後の生地の上に、乗せたら大丈夫！

１９０度に温めておいたオーブンで、２０分から２５分焼いたら、出来上がり☆
これはクランベリー＆ブルーベリージャムです。