濃厚ビーツドレッシング♪アボカドに添えて

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Description

濃厚なビーツドレッシングを作りました。今回はアボカドに合わせたのでなじみがいいようにソースっぽく仕上げました。

材料

◯ビーツのスライスの酢漬け(砂糖と酢を同量でつけたもの)
60g
◯オリーブオイル
大さじ1
◯レモン汁
小さじ1
◯塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    ビーツの酢漬けは電子レンジ500wで2分加熱。

  2. 2

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    全ての材料を入れて、ブレンダーで撹拌する。

  3. 3

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    味を見て、塩味が足りなければ、調整して、出来上がり。

  4. 4

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    ※冷凍保存もできます。

  5. 5

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    ※アボカドにかけました。余っていたビーツをトッピングしました。

  6. 6

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コツ・ポイント

ブレンダーで混ぜるだけで超簡単♪
今回はもったりとしたソースにしましたが、さらっとしたドレッシングにしたい方は、オリーブオイルを倍量にしてください。

このレシピの生い立ち

冷凍した酢漬けビーツがあったので。
レシピID : 7635397 公開日 : 23/10/18 更新日 : 23/10/22

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