車麩と豚肉の炒め物
赤紫芋介
作り方
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1
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車麩を水に20分位漬ける。
手でギュッと水分を絞る。食べやすい大きさに切つておく。(a)
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2
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豚肉i
塩、黒胡椒、片栗粉をまぶす。
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3
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フライパンに油をひいてお肉を炒める。
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4
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お肉の色が変わったら、(a)を加える。
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5
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ピーマンを加える。
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6
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◎を混ぜ合わせたタレを加える。
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7
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タレと絡め炒める。
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8
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醤油、ごま油を加え炒め合わせる。
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9
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器に盛る。
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コツ・ポイント
最後のごま油と、醬油は出来上がり寸前に。
このレシピの生い立ち
車麩って面白い食材ですね～。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
赤紫芋介
