ゆで卵&大葉ナムル和え★お弁当

Name: ゆで卵&大葉ナムル和え★お弁当
Ingredients: ゆで卵 2個; ※ゴマ油 小さじ2; ※白ゴマ 小さじ1/2; ※ダシダ ひとつまみ; ※大葉 2枚

Description

ゆで卵をお弁当に入れる時、いつもは半分にしています。
今日は、人数が多めなので、4つ割りにして安定のナムルにし、大好評◎

元外交官夫人のレシピ

材料

ゆで卵

2個

※ゴマ油

小さじ2

※白ゴマ

小さじ1/2

※ダシダ

ひとつまみ

※大葉

2枚

作り方

1

大葉を千切り

ゆで卵を作り、縦に4つ割りする
2

※をかけて
出来上がり
3

冷めたらお弁当へ

1人2切れですが、彩りにはバッチリだね!
4

今日は珍しく、おにぎりのお弁当でした。

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

卵が高いので、お弁当に入れるときは悩みます。
今日みたいに人数が多いと、見映え良く見せたいので、4つ割りにして、大葉でゴージャスにしちゃおう!と考えました。
ゆで卵は失敗しても、これなら大丈夫♡

レシピID : 7638178 公開日 : 23/10/09 更新日 : 23/10/10

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53