＊大豆もやしのナムル＊
Keiboubou
作り方
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1
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大豆もやしは電子レンジ600Wで1~2分加熱する。人参はせん切りにする。
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2
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フライパンにごま油を温め人参を炒める。大豆もやしを加えさっと炒め、鶏ガラスープの素と酒を加え混ぜる。
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3
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★を加え混ぜ、火を止める。
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コツ・ポイント
大豆もやしは豆の部分が硬いのであらかじめレンジで加熱しておきます。商品によっては袋のままレンジにかけられるものも多く出回っていて便利です。
このレシピの生い立ち
大豆もやしのしっかりした食べごたえの食感が好きで、よく作ります。
カフェで作る時は年配の方も多いので普通のもやしを使って優しい食感にします。
カフェで作る時は年配の方も多いので普通のもやしを使って優しい食感にします。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Keiboubou
