ココナッツスライスケーキ
Description
ココナッツの香りが家中に広がります。上はシャリシャリなかはし～っとりのココナッツスライス。
AUSで食べたケーキでNo1
AUSで食べたケーキでNo1
Ånna
作り方
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1
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【生地を作る】
ボールにバターを入れ、泡立て器でクリーム状に練る。
グラニュー糖を加え、白っぽくふわっとするまで混ぜる。
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2
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１に卵を加えて、よく混ぜ、混ざったら、粉類を入れて、粉っぽくなくなるまで、ゴムべらで混ぜる。
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3
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（私は、生地の全材料をボールに入れ、手で全部一緒に練りました）
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5
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その上にジャムを広げる。（ラズベリージャムを使用）
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6
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【トッピングを作る】
グラニュー糖と卵をボールに入れ、泡だて器などで良く混ぜ合わせる。
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7
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６が良く混ざったら、ココナッツを加えてまた混ぜ合わせる。
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8
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そして、生地とジャムの上に綺麗に広げる。
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9
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オーブン１７０℃で２０～４０分焼く。
竹串を刺してみて、生地がついてこなければ焼き上がり。
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10
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※オーブンによって、焼き加減が全く違うので、まず、20分で確認し、まだ、柔らかいようならまた10分という感じで。
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11
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焼き上がり
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12
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切ってお皿に盛って完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
オーストラリアの友達のお母さんが作ってくれ、とても美味しかったのでレシピを習いました！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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Ånna
