キムチがあったらコレ★きゅうり大量消費

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Description

あと1品にオススメ♡
きゅうりがたくさん食べられます
キムチがあったらコレ
少量の蜂蜜&ゴマ油がコツ
秒で無くなっちゃう

材料 (4人分)

※ハチミツ
小さじ1/3
※すり胡麻※ごま油
各大さじ1.5
※麺つゆ(3倍濃縮)※白ゴマ
各大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりを麺棒で叩く
    包丁でカットする

  2. 2

    写真

    水気をペーパーでしっかりとること!

  3. 3

    写真

    ポリ袋に※を入れる

  4. 4

    写真

    水気をとったきゅうり、キムチも入れて袋の上から混ぜ混ぜ

  5. 5

    写真

    はい、出来上がり♪

コツ・ポイント

5時間前に作って冷蔵庫でキープしてましたが、水っぽくなくおいしく食べられました。
①叩き過ぎないのがポイント(水が出るのを防ぐ)
②きゅうりをカットした後、ペーパーで水気をしっかり拭うこと。

このレシピの生い立ち

きゅうりをたくさん消費したくて作りました。
きゅうりが大好きなので♡
『ビールや冷酒に何が合うかな~』と、飲みながら冷蔵庫を開けて、適当に作りました。麺棒で叩くのストレス発散、ストレスは無いけど作っていて楽しい♪飲まなくてもご飯が進みます。
レシピID : 7640141 公開日 : 23/10/10 更新日 : 23/10/10

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ
クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載 TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

おいしく作ってくださり、ありがとうございます✨他のお料理もめっちゃ美味しそう♪華やかで素敵な食卓ですね✨お写真&温かいコメ感謝☆

初れぽ
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クック2DCB1D☆
胡瓜のキムチが大好物の子ども達がとっても喜んで食べてくれました◎蜂蜜とごま油が良い感じです♡

とても美味しそうなお写真、ありがとうございます♡お子様が喜んでいたと伺い、嬉しくてたまりません✨蜂蜜&ゴマ油がポイントなんです♪