簡単!クロックムッシュ風フレンチトースト
作り方
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1
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材料の☆卵、牛乳、マヨネーズ、塩胡椒をボウルに入れて溶いておく。
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2
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熱したフライパンにバターもしくはオリーブオイルを入れ、卵液を半量流し入れる。
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3
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すぐに食パンを入れ、卵液に浸すように軽く押し付ける。
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4
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その上にハム、チーズ、もう1枚食パンを重ねる。
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5
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残りの卵液を食パンの上にまんべんなく流し入れる。周りの卵液が少し固まってきたら、すぐにフライ返しで裏返す。
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6
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周りの卵液を食パンの周りに寄せるようにくっつける。
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7
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両面に軽く焼き目がつけば完成!
お好みでブラックペッパーやパセリなどでトッピングを!
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コツ・ポイント
パンを浸す時間をなくし時短で、洗い物を極力少なく!
このレシピの生い立ち
クロックムッシュを食べたい気分!でもホワイトソース作るの面倒くさい!→フレンチトースト風にできないかな?と考え、漬け込む時間も省いて作ってみました。