マッシュ焼き芋の生ハム巻き
Description
いつもジャガイモで作る生ハム巻きを、焼き芋で作ってみました。焼き芋の甘みと生ハムの塩味が合います♪バターの風味も〇♪
yummysunny
作り方
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1
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焼き芋は皮を剥いて、粗くほぐす。
（冷めている場合はレンジで温める）
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2
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熱いうちにバターを入れ、焼き芋をマッシャーでつぶす。
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3
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固さを見ながら牛乳を加え、さらにマッシュ。（まず大さじ1入れて、固さを見ながら調整）
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4
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こんな感じに滑らかになったらちょうどいいです。
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5
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丸める。
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6
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生ハムで包む。
ブラックペッパーを振る。
（レモンとイタリアンパセリをトッピングしました。）
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7
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※使ったのは、この生ハムです。
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8
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コツ・ポイント
牛乳は芋の水分により調整。
ホクホク系じゃなくて、ねっとりしっとり系の焼き芋だったら、牛乳は大さじ1でいいかと思います。
焼き芋にシナモンやナツメグなど好きなスパイスを加えても美味しいです。
バターは入れた方がダントツでうまいです。
ホクホク系じゃなくて、ねっとりしっとり系の焼き芋だったら、牛乳は大さじ1でいいかと思います。
焼き芋にシナモンやナツメグなど好きなスパイスを加えても美味しいです。
バターは入れた方がダントツでうまいです。
このレシピの生い立ち
たくさんサツマイモを頂き、一気に焼き芋にしたので、それを使いたいなと。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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