大根だらけのお味噌汁

大根だらけのお味噌汁
大根、大根おろし、大根の葉、と大根をたっぷり楽しめるお味噌汁です。

材料 (2人分)

大根
6~8cm
大根の葉
適量
2カップ
味噌
大さじ2ぐらい

1

大根は皮をむいて半分は拍子切り、半分はすりおろしておく。大根の葉は2cmほどの長さに切る。

2

鍋にだし汁と拍子切りにした大根を入れ、大根がやわらかくなるまで煮る。

3

大根がやわらかくなったら大根の葉を入れ、ひと煮立ちしたら火を止めて味噌を溶き入れる。

4

大根おろしを加えてさっと煮る。

コツ・ポイント

味噌の量はお好みで調節して下さい。
大根おろしは首の部分を使って、垂直に立てて力をいれずに円を描くようにおろすと甘くなります。

このレシピの生い立ち

よくお味噌汁に大根おろしを入れていたのですが、葉付きの大根が手に入ったのでせっかくだから大根ばかりのお味噌汁にしてみようと思いました。
レシピID : 764171 公開日 : 09/04/01 更新日 : 11/02/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/12/24

First tsukurepo mark
写真

初大根おろしの味噌汁✿大根が味わえて美味しいね❤ごちそうさま

doiko

初れぽ☆ありがとう♪旬の大根いっぱい食べたいですよね!

キョク 2009年04月03日 08:42
unaちゃん、おはようございます❤

初めまして、キョクですヽ(´▽`)/~♪
unaちゃん、ステキなつくれぽを下さって、どうもありがとうございました
(人´ェ`*)アリガトゥ(*´ェ`人)
とても嬉しかったです❤

unaちゃんは小さいお嬢様がいらっしゃるのですね
♡(。◠‿◠。)お忙しいでしょうが、かわいい~でしょうね
(y^^y)

私のキッチンは拙いレシピばかりなのですが、良かったらこれからも仲良くして下さいね
♡、。・:*:・゜`♥*。・:*:・゜`♡
marimariキッチン 2009年04月03日 14:47
unaさん♪

今日は大根の葉のオイマヨのレポを
どうもありがとうございました~1
10ヶ月のお子様がいらっしゃるんですね!
我が家も今月の19日で3番目のおちびくんが
1歳になります~(o^∇^o)ノ
ちょうど同じくらいの子がいたので、
とってもうれしい(*´ヮ`从
これからもどうぞよろしくおねがいします(*´∀`)ノ
オーブル 2009年04月03日 21:00
una55さん♪
どうしても一言ご挨拶したくこちらにお邪魔しました

この度は「大根買ったらまずしっぽ♪」
作ってくださりありがとうございました
お口にあったらこんなにうれしいことはないです
とっても嬉しいお言葉を
つくれぽに添えていただき感激でした
買い物帰りにちょっとひと手間ですが
一緒にポリポリ楽しんでいきましょう♪

これからもどうぞよろしくお願いしますヽ(´▽`)/