簡単!シュクメルリ にんにくチキンスープ
作り方
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1
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鶏もも肉は小さく切る。玉葱は皮を剥き小さく切る。
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2
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フライパンを火にかけ、バターを溶かす。
肉、玉葱、塩黒胡椒を加えて炒める。
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3
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玉葱がしんなりしたら、カップでAを混ぜて小麦粉をしっかり溶かしてから加える。
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4
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沸騰したら火を弱めてふつふつと1分ほど煮る。
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コツ・ポイント
疲れた時のパワーアップにもおすすめです。
牛乳は煮立たせ過ぎないようにしましょう。
牛乳は煮立たせ過ぎないようにしましょう。
このレシピの生い立ち
ジョージアの伝統料理シュクメルリは、チキン、バター、にんにくをたっぷり入れますが、ちょっと控えめで再現しました。