日清ベジフルーツオイルでさんまのフライ

日清ベジフルーツオイルでさんまのフライ
さんまはよく利用する魚です。
少し生臭いのが欠点ですが、大葉やチーズで変化をもたせました。

材料 (3人分)

さんま
三尾
大葉
6枚
とろけるスライスチーズ
3枚
適宜
小麦粉
適宜
たまご
1~2個
塩コショウ
少々

1

写真

さんまを開き、骨をはずす。半分に切って、小麦粉を振り大葉・チーズを乗せて巻いて爪楊枝で止める。

2

小麦粉・たまご・パン粉をつけて日清ベジフルーツオイルで揚げる。

3

写真

半分にカットして切り口を見せるように盛り付ける。

4

柚子こしょう醤油やケチャップでいただくと美味しいです。

コツ・ポイント

コツは、からっと揚げる事です♪

このレシピの生い立ち

日清ベジフルーツオイルの特性を生かした料理を作ろうと思いました。
レシピID : 764413 公開日 : 09/03/20 更新日 : 09/03/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」