日清ベジフルーツオイルでさんまのフライ

さんまを開き、骨をはずす。半分に切って、小麦粉を振り大葉・チーズを乗せて巻いて爪楊枝で止める。

小麦粉・たまご・パン粉をつけて日清ベジフルーツオイルで揚げる。

半分にカットして切り口を見せるように盛り付ける。