簡単！とうもろこしのヨーグルトケーキ
Description
粉ふるいなし、ぐるぐる混ぜるだけで完成するむっちりもちもちのケーキです。ヨーグルトポムポム（りんご）のコーン版。
＊実月＊
材料
（4人分（パウンド型使用））
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A
50g
砂糖
40g
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B
1個
100g
サラダ油（液状でクセのないもの）
25g
1/3本（約120g）
作り方
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1
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包丁で縦に切り、とうもろこしの芯から実を外しておく。
オーブンは180℃に予熱しておく。
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2
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【A】小麦粉・砂糖・ベーキングパウダーをいれて泡だて器で混ぜる。（粉ふるいの代わり）
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3
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【B】たまご・ヨーグルト・サラダ油を入れる。
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4
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たまごをほぐしてから
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5
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液体を混ぜ、ゆっくりと外の粉を合わせながら混ぜる。
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6
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生地が滑らかになったら完成。
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7
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型に紙を敷き、生地を流す。
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8
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180℃に予熱したオーブンで30分焼成。
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9
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※倍量なら40分焼成。
21センチエンゼル型などで焼いても。
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10
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そのまま食べてもおいしいですが、キャラメルソースとの相性も◎
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とうもろこしスイーツあります
→
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コツ・ポイント
とうもろこし（野菜）使用ですっきりした酸味、甘さ控えめケーキなので、こどものおやつにもおすすめのヘルシー系おやつです。
キャラメルソースをかけるとぐっとデザートっぽくなります。
温かいままでもおいしいですが、私は冷やして食べるのが好き。
キャラメルソースをかけるとぐっとデザートっぽくなります。
温かいままでもおいしいですが、私は冷やして食べるのが好き。
このレシピの生い立ち
とうもころしを使ったスイーツ考え中。お菓子作りをしたことのない人も楽しめるものとは？と思ってできるだけ簡単に作れるものを考えました。洗い物も最小限にしたい…
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊実月＊
