アボカドトースト
作り方
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1
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ポーチドエッグを作ります。沸騰させたお湯に酢、塩を入れる。掻き回して渦をつくったら、中央に卵を落とし弱火で3分半。
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2
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トーストしたパンにマヨネーズを塗る
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3
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直接アボカドを乗せてフォークなどで細かく潰す
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4
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1のポーチドエッグを乗せて完成☻
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
前日に使ったアボカドが残っていたから、焼いたトーストに乗せてみたら美味しくて、それから朝ごはんの定番になってます!