もう一品に【アボカドのごまぽん酢和え】
Description
ぽん酢ベースに、ごま・鶏がらスープの素・にんにくを加えた酸味が爽やかでちょっと中華寄りな『アボカドのごまぽん酢和え』です
mieuxkanon
材料
（作りやすい量）
1個
●ぽん酢醤油
大匙1.5
●ごま油・白炒りごま
各小匙2
●きび糖（又は砂糖）
小匙1/2
●鶏がらスープの素
小匙1/2
●おろしにんにく
小匙1/2
●胡椒
しっかりめ
少々
糸唐辛子（又は一味唐辛子）
適量
作り方
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1
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ボウルに●を加えてよく混ぜ合わせる。
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2
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アボカドは縦半分に種の周りを切り、種を取り除き、計8等分のくし切りにする。手で皮を剥き、長さを半分に切る。
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3
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1のボウルに加えてスプーンで優しく混ぜ合わせる。たまに混ぜ合わせながら10分程味を馴染ませる。
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4
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器に盛り、糸唐辛子を盛る。
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5
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※ 「ごまポン酢」の人気検索でトップ10に入りました。
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コツ・ポイント
熟れているアボカドであれば、くし切りにすると手で皮が剥けます。
アボカドが傷付かないように、優しく混ぜ合わせさてください。
アボカドが傷付かないように、優しく混ぜ合わせさてください。
このレシピの生い立ち
アボカドはぽん酢で食べても美味しいので、今回は更にごま（油）・鶏がらスープの素・にんにくで旨味をプラスして和えました。
冷やして食べると美味しいです。
冷やして食べると美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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