イカと天然舞茸の煮物

天然舞茸は食べやすい大きさにして湯がき水を切っておく。

イカを洗い内臓や口を取り、食べやすいよう切り込みを入れておく。

テフロン加工されたフライパンに醤油を入れ火にかけ、味の素を一振りしたらイカを投入。お好みで砂糖・みりんを加えてもOK。

③のフライパンに舞茸を投入し、煮汁（イカ風味の醤油）を絡ませる。

イカに舞茸を添えて出来上がり。