おうちカフェ♡真っ黒ミルクパン
ちーすけ♡
作り方
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1
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★の材料を準備しホームベーカリーに入れます。
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2
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生地コースで捏ね上げます。
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3
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8当分して生地を張らすようにして丸め、濡れ布巾を被せて15分生地を休ませます。(ベンチタイム)
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4
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手のひらで生地を押し潰しガス抜きします。再度生地を張らすようにして丸め綴じ目をつまんで閉じます。
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5
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オーブンシートを敷いた天板に綴じ目を下にして並べます。
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6
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オーブンの発酵機能を使い40度で30分。二次発酵させます。
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7
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180度に温めたオーブンで約12分焼きます。
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8
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冷めたら真ん中に切り込みを入れてメープルシロップを垂らします。ホイップクリームをたっぷり絞ります。
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9
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男前モノクロスイーツパンの出来上がり(*≧з≦)
メープル・ホイップ無しでテーブルロールとしてもお召し上がりくだしませ♡
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コツ・ポイント
食用竹炭パウダーを生地に練り込んで真っ黒に焼き上げます。
竹炭は無味無臭なので色はワイルドですが味は普通のミルクパンです！
ホイップクリーム・メープルシロップ無しで普通にテーブルロールとしても美味しいですd(*´ｪ｀*)
竹炭は無味無臭なので色はワイルドですが味は普通のミルクパンです！
ホイップクリーム・メープルシロップ無しで普通にテーブルロールとしても美味しいですd(*´ｪ｀*)
このレシピの生い立ち
真っ黒バンズを焼いて男前なハンバーガーを作りたくて買った竹炭パウダー★いつものミルクパンにも混ぜてみました♪竹炭は無味無臭なので味を邪魔せず色だけ真っ黒にしてくれます！デトックス効果もあるらしく最近の私のお気に入りです♡今日のおやつに♪
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ちーすけ♡
