このレシピには写真がありません

Description

市販のポン酢は醤油が足りない気がして自分の味覚に合うものにアレンジしました。冷蔵庫に保存すれば1年は楽しめます。

材料 (1年分)

1ℓ
醤油
1ℓ
みりん
300cc
250cc
5cm角を5枚
しょうゆ

作り方

  1. 1

    柑橘類を絞る

  2. 2

    醤油を入れる

  3. 3

    みりんと酒、昆布を沸騰ギリギリまで火を通す

  4. 4

    すべてを合わせて保存瓶にいれる

コツ・ポイント

何もありません。私はやや甘めのポン酢が好きなのでそのようにレシピアレンジしました。保存瓶はホワイトリカーで拭き取っておきます。

このレシピの生い立ち

義兄が無農薬のへバスをたくさん贈ってくれたので、娘たちにも分けるために大量に作りました。割合は家族によって工夫してください。
レシピID : 7650485 公開日 : 23/10/22 更新日 : 23/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート