小松菜と豚バラ肉のサッと炒め・焦がし醤油

小松菜と豚バラ肉のサッと炒め・焦がし醤油の画像

Description

小松菜の甘みに豚バラ肉のコクと旨みをプラス。焦げた醤油の香りでご飯もお酒も進みます。

材料

1束
2〜3枚
ごま油
大さじ1
少々
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    小松菜と豚バラ肉を数センチにカットする。

  2. 2

    写真

    ごま油を熱したフライパンで豚バラ肉を軽く炒める。

  3. 3

    写真

    小松菜の白い方を加えて軽く炒める。

  4. 4

    写真

    小松菜の青い方を加え、塩を振って炒める。

  5. 5

    写真

    小松菜がしんなりしてきたら鍋肌から醤油を回しかけ、手早く炒めれば出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

小松菜の季節がやってきました。
レシピID : 7651978 公開日 : 23/10/26 更新日 : 23/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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Rico430
家庭菜園の小松菜とブロッコリーも入れてみました。水分が出るので、水溶き片栗粉でまとめました。

気に入っていただけて幸いです。レポありがとぉ^o^