ライスペーパーdeカリモチスイートポテト
Description
さつまいものペーストをライスペーパーで巻いて焼くだけで外はカリカリ、中はもっちりのスイートポテトができあがります。
材料
(3個分)
作り方
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1
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さつまいもペーストを作ります。作り方はこちら→レシピID:7645924
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2
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ライスペーパーを水で戻し、さつまいもペーストをのせて巻きます。
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3
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フライパンにバターをのせ溶かします。
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4
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手順2を焼いていきます。
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5
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裏表を焼いていきます。
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6
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軽く焦げ目がつくくらいにやきます。
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7
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お皿に盛り付けたらできあがりです。
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コツ・ポイント
ライスペーパーをバターで焼く際には、カリカリになるようにしっかりと焼くと食感もおいしくできあがります。
このレシピの生い立ち
オーブンでスイートポテトを焼くのが面倒だったので、作り置きのさつまいもペーストとライスペーパーを使ってフライパンで作れるカリカリもっちりのスイートポテトを作ってみました。