さつまいも大量消費！万能おいもペースト
悠美姉
作り方
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1
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さつまいもの皮を剥いて適当な大きさに切る
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2
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耐熱容器にさつまいもをいれて、ふんわりラップをしたら電子レンジで600wで5分加熱します。
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3
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さつまいもをレンジから取り出し、固い場合は追加で加熱してください。柔らかくなったらマッシャーでつぶします。
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4
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鍋に牛乳、バター、砂糖を入れて弱火で溶かします。
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5
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つぶしたさつまいもを加えて全体をしっかりと混ぜ合わせたらできあがりです。
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6
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そのまま料理に使ってもよいし、余った場合は冷凍して保存してもよいですよ。
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7
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【活用方法】
ライスペーパーdeもっちりさつまいも饅頭（レシピID:7639055）
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8
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【2023/10/30】
「おいも」の人気検索でトップ10入り!
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コツ・ポイント
さつまいもの量に合わせて、砂糖、牛乳、バターの量を計算してください。さつまいもを加熱する際にはさつまいもの量によって加熱時間が変わるので、串をさしてすっと通れば柔らかくなっているのでマッシャーでつぶしてくださいね。
このレシピの生い立ち
さつまいも堀りにいき大量のおいしいさつまいもがあったので、パンやスイーツなどにも活用しやすいペースト状にして冷凍保存することにしました。甘くておいしいのでそのままトーストに塗ってもおいしかったですよ。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
悠美姉
