簡単!ひじきと切り干し大根の炊き込みご飯

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Description

乾燥切り干し大根は、ハサミでチョキチョキ!乾燥ひじきをそのまま炊飯器へ…完成!簡単すぎる炊き込みご飯!これは、リピ決定!

材料 (3〜4人分)

2合分
・顆粒だしの素
大さじ1
・濃縮タイプめんつゆ
大さじ2強
・味の素
ふたふり
ふたつかみ
・レンコン(なくてもOK)細かく切る
2㎝幅くらい

作り方

  1. 1

    下ごしらえ
    レンコンを細かく切るくらい…
    あと、乾燥したままの切り干し大根は、お水を入れた炊飯器の上でチョキチョキ切る☆

  2. 2

    写真

    洗ったお米の水をよく切り、そこへ顆粒だしの素(大さじ1)、濃縮めんつゆ(大さじ2強)、味の素ふりふりし、混ぜ混ぜします

  3. 3

    写真

    先に、2合分の目盛りまで気持ち多め水を入れる。
    そこへ、具材を細かく切ったものを入れ、やさしく混ぜます

  4. 4

    写真

    炊飯器の炊き込みご飯モードがあれば、そのに設定してスイッチON!
    炊き上がりこんな感じです
    ふんわり混ぜ、少し蒸せば完成

  5. 5

    写真

    見栄えは、あまりないですが
    すごく美味しい炊き込みご飯です^ ^

コツ・ポイント

・お水は、気持ち多めに目盛りより多めに入れる(切り干し大根が水分を吸ってしまうので)

このレシピの生い立ち

おこげが見せたいがためのサムネ…
レシピID : 7653414 公開日 : 23/11/07 更新日 : 23/11/07

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