♡茄子の醤油麹炒め♡
ヒョーちゃん
作り方
-
-
1
-
茄子は火が通りやすいように 乱切りにします
-
-
-
2
-
油を敷いて1を炒めます 油を吸ってしまうので 途中で油を足してくたっとするまで炒めます
-
-
-
3
-
醤油麹 白ゴマで味付けします
-
コツ・ポイント
最初から大量の油でいためると撥ねでしまうので 足りなくなったら油を足します
このレシピの生い立ち
お友達自家製の醤油麹を使って おつまみを作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ヒョーちゃん
