食べる部分が多いキウイの芯の取り方
こつゆ514
作り方
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キウイの芯はこちら側です
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包丁の下の角の部分で芯の回り、ギリギリの丸い所に切り込みを入れます
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追記
此方100均で買った彫刻刀ですが、包丁よりもっと扱い安くズブズブ入り小回りが効くので便利です。
此方使っても♪
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一周したところ
真ん中に指をあてて、押しながらグリグリと回します
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するとポロっと芯がとれます
画鋲みたい笑
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反対側も包丁の角をあてて固い所を取ります
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皮を剥きます
此方は芯側
えぐった感じです
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反対側はこんな感じ
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スライスします
残ったのは皮と芯と固い所だけで
無駄がありません！
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違う日の「芯」と反対側の固いところ
今日のは画鋲みたいでなく、ゴリっとしてます笑
やっぱり、究極目指しギリギリ〜
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「キウイ」の人気検索でトップ10入りしました。見て下さった皆様有難うございます
\( ˆoˆ )/
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「キウイ」の人気検索で一位になりました。沢山の皆様に見て頂き嬉しいです
ヽ(´▽｀)/
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2023.11.9
画像変更しました
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レポ頂いた10名の皆様のおかげで話題入りする事が出来ました。
ありがとうございます
\( ˆoˆ )/
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runa10さん
クリスマスに♫キウイ入りチョップドサラダ
ID7681305
にも活用させて頂きました
美味しい♡
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食べごろキウイの見分け方
手で包み込んでヘタのまわりや薬指と小指で触れる部分が耳たぶ程度のわやらかさを感じたら食べ頃です
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コツ・ポイント
可食部分を多くするのに、切り込みは芯の回りギリギリに入れます
食べ頃の柔らか目のキウイの方が、スポッと芯は取りやすいです
食べ頃の柔らか目のキウイの方が、スポッと芯は取りやすいです
このレシピの生い立ち
押しながらグリグリする方法は昔、うろ覚えですが何かで見ました。レシピを探すと結構余裕を持って切ってるレシピが多かったので、究極目指し、ギリギリのラインで切り込み入れました。
無駄なく頂きましょう〜
無駄なく頂きましょう〜
