筋なしささみの五色揚げ
作り方
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1
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ささみの表面の水分をキッチンペーパーで拭う
一口サイズにカット
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2
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塩胡椒、米粉、塩麹、五色あられの順にまぶしていく
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3
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焼き上げる
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コツ・ポイント
特にありません。
お肉のにおいが気になる方は、下拵えのときに、
酒とか、いれるとよいかもしれません。
お肉のにおいが気になる方は、下拵えのときに、
酒とか、いれるとよいかもしれません。
このレシピの生い立ち
前菜的なものを用意したくて。
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ささみの表面の水分をキッチンペーパーで拭う
一口サイズにカット
塩胡椒、米粉、塩麹、五色あられの順にまぶしていく
焼き上げる