茄子とピーマンの味ぽん炒め。
作り方
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ナスを乱切り、ピーマンは手でちぎって味ぽんで炒める。
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2
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ナスの色が変わってきてしんなりしてきたら完成。
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コツ・ポイント
味ぽんだけで味決まる。
このレシピの生い立ち
ナスをたくさん頂いて、みそ炒めでもいいのだけど、たまには違うものもと思い、作ってみた。
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ナスを乱切り、ピーマンは手でちぎって味ぽんで炒める。
ナスの色が変わってきてしんなりしてきたら完成。