ざっくり簡単坦々麺。
たかしーん♬
作り方
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1
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チンゲンサイをごま油で炒めます。
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2
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しなっとしてきたら、塩コショウで味をつけます。
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3
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次は、ミンチを炒めます（冷凍合い挽きがあったのでそれを使いました。）。
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4
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ばらけてきたら、甜麺醤と豆板醤を投入し、更に炒めます。
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5
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お好きなラーメンにのせるだけ。
私は醤油ラーメンにのせました。
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コツ・ポイント
生ラーメンやインスタントラーメンの具材にと。
このレシピの生い立ち
ラーメンのスープ味がメインになるので、炒めるチンゲンサイは塩コショウで味をつけました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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たかしーん♬
