ほうれん草とちくわ 卵炒め
作り方
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1
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ほうれん草を水で洗って、食べやすい大きさに切ります。
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2
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ちくわは、1cmぐらいの斜め切りにします。
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3
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玉子をボールなどに割り、塩コショウをし混ぜておきます
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4
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フライパンに少量の油を入れ、玉子を入れ、玉子が半熟になったら、フライパンからだします。
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5
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フライパンにちくわを入れ、焼きめが着いたらほうれん草を入れます。
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6
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ちくわに焼き目がつき、ほうれん草に火がとおったら、4の玉子をフライパンに入れます。中華あじを入れて出来上がりです。
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コツ・ポイント
始めに玉子を半熟玉子にしておいた方が、出来上がりの時に玉子がまろやかてす。
このレシピの生い立ち
友人から教わり少し調味料をアレンジしたら、美味しかった
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