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トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ

トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼの画像

Description

家でも食べますが、キャンプやBBQのおつまみに作って持って行きます。白ワインビネガーを入れることで味が引き締まります。

材料

トマト
中2個
モッツァレラチーズ
1個
オリーブオイル
大さじ4
白ワインビネガー
大さじ2
ポッカレモン
小さじ2
塩、胡椒
各少々
乾燥バジル
お好みで
フレッシュバジル
お好みで

作り方

  1. 1

    トマトを薄切りにし、モッツァレラチーズも薄切りにして、交互に並べる

  2. 2

    ボールに、オリーブオイル、白ワインビネガー、レモン汁（ポッカレモン）、塩、胡椒を入れて、よく混ぜる

  3. 3

    1の上に2をかけてる

  4. 4

    お好みで、乾燥バジルやフレッシュバジルをのせたら出来上がり

コツ・ポイント

1時間くらい冷蔵庫で寝かせると、味が馴染んで美味しくなります。
パンに乗せても美味しいです★

このレシピの生い立ち

洋風のおつまみとしてよく作ります
レシピID : 7658211 公開日 : 23/10/30 更新日 : 23/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年1月1日
写真
つぶれた黄身
作りました！美味しそう。ただいま冷蔵庫でキンキンに冷やし中
#トマトをおいしく #モッツァレラチーズ
2023年11月30日
初れぽ
写真
やなぎだまこ
真っ赤なトマトを見つけ今夜はカプレーゼに♡漬けは20分位ですがビネガーとオリーブオイルで品よくイタリアンレストランのお味でした♪
#シンプルが美味しい #品の良いお味 #イタリアン🇮🇹 #カプレーゼ、おしゃれ🍅 #白ワインビネガーで野菜の旨味引き立つ #トマトがあったら🍅 #トマトが濃い #モッツァレラでおうち飲み
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nana_life
トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
by nana_life