タンドリーチキン(とまと記念館)
作り方
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1
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鶏肉は6等分し、フォークで刺しておく。玉ねぎはすりおろす。
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2
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タレを合わせ、鶏肉を30分以上漬け込んでおく。
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3
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付け合わせのパプリカは食べやすい大きさに切っておく。
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4
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しし唐は、爪楊枝で2、3か所穴をあけておく。
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5
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グラタン皿に油をひき、鶏肉、パプリカ、ししとう、フライドポテトをのせて、200度のオーブンで18から20分程度焼く。
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コツ・ポイント
(1食分)360kcal、食塩相当量0.6g、野菜102g
ヨーグルトとカレー粉のコクで薄味でも美味しい一品。すりおろしの玉ねぎで肉も柔らかく仕上がります。
ヨーグルトとカレー粉のコクで薄味でも美味しい一品。すりおろしの玉ねぎで肉も柔らかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
とまと記念館メニュー
とまと記念館とはトマトde健康プロジェクトにおける食の活動拠点として健康メニューの提供をしています。
東海市食生活改善推進員と管理栄養士が中心となり、トマトや野菜にこだわった健康メニュー提供しています。
とまと記念館とはトマトde健康プロジェクトにおける食の活動拠点として健康メニューの提供をしています。
東海市食生活改善推進員と管理栄養士が中心となり、トマトや野菜にこだわった健康メニュー提供しています。
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