材料3つで♪腹割れする！英国式スコーン

Name: 材料3つで♪腹割れする！英国式スコーン
Yield: 3個分
Ingredients: 【スコーン】; ホットケーキミックス 150g; バターまたはマーガリン 40g; 牛乳または豆乳 30g; 【簡単クロテッドクリーム風】; クリームチーズ 50g; 生クリーム 50g; レモン汁 小さじ1

Description

外はサクッと中はホロッっとした食感の英国式スコーンがホットケーキミックスを使えば簡単に作れます！
コツはズボラに作ること

♪♪maron♪♪

材料（3個分）

■ 【スコーン】

ホットケーキミックス

150g

バターまたはマーガリン

40g

牛乳または豆乳

30g

■ 【簡単クロテッドクリーム風】

クリームチーズ

50g

生クリーム

50g

レモン汁

小さじ1

作り方

1

ポリ袋にホットケーキミックスとバターを入れてバターがなじみ全体が黄色っぽくなるまで揉む。
2

牛乳を加えて軽く揉み、高さを出すために袋の中で生地を2〜3回程度折り畳む。
3

生地をコップなどで丸く抜く。
4

クッキングシートをしいた天板にのせ、予熱したオーブン180℃15〜20分程度加熱する。
5

【簡単クロテッドクリーム風】
材料をミキサーなどにかける。
6

スコーンにクロテッドクリームをつけながら食べる。

コツ・ポイント

雑に作ったほうが腹割れしやすいです。

ホットケーキミックスを手作りする場合は薄力粉110gベーキングパウダー8g砂糖30g塩ひとつまみで作って下さい。

このレシピの生い立ち

英国式のスコーンは外側がカリッとしていて、中はしっとり♪
はじめて食べたときその美味しさに感動しました！
その美味しいスコーンを手軽に作りたくてポリ袋で作れるホットケーキミックスのレシピを考えました！

レシピID : 7658596 公開日 : 23/10/31 更新日 : 23/11/04

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html