捨てないで☆椎茸の軸〜ポン酢焼き〜
Description
シンプルに椎茸の軸を焼いただけです(^^)これが酒のツマミにピッタリです！！！旨みがギュッと詰まった軸は絶品です♪
TAESUN
材料
（1人分）
椎茸の軸
好きなだけ
塩
ひとつまみ
白だし
ティースプーン1/2
ポン酢
ティースプーン1
作り方
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1
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椎茸の軸の石づきを切り落とし、包丁側面で軽く潰す
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2
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フライパンに並べて火にかける
※油は使いません！煎る感じで
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3
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軽く焦げ目が付いて、ふわっと椎茸の香がしてきたら、塩をふり、フライパンをゆすり全体を馴染ませながら、白だしも加える
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4
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味が全体に馴染んで、余分な水気が飛んだら、お皿に盛りポン酢をかける。。。完成♪
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コツ・ポイント
特にないです
このレシピの生い立ち
椎茸の軸を沢山もらったので(^-^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
TAESUN
