ベジタリアンのための豆腐春巻き

豆腐を油なしのフライパンでそぼろ状になるまで、炒める。

ニラ、椎茸、ナッツをみじん切りにする。

1と2、その他の材料すべてを合わせて、春巻きの皮に包み、揚げて出来上がり。