ハム★ピーマン卵サラダ★レンジ3分

Name: ハム★ピーマン卵サラダ★レンジ3分
Ingredients: ピーマン 5個《120g》; ハム《ベーコン可》 1枚; 卵 2個; ※きび砂糖※お酢※粒マスタード 各小さじ1; ※マヨネーズ 大さじ3; ※ニンニクチューブ 2センチ; 岩塩、黒胡椒、パブリカパウダー《あれば》 適量

Description

ピーマンとハムの卵サラダです。ゆで卵は作らず、時短な方法で調理しました。サンドイッチにも◎簡単に作りたい方、ぜひお試しを

外交官夫人のレシピ

材料

ピーマン

5個《120g》

ハム《ベーコン可》

1枚

卵

2個

※きび砂糖※お酢※粒マスタード

各小さじ1

※マヨネーズ

大さじ3

※ニンニクチューブ

2センチ

岩塩、黒胡椒、パブリカパウダー《あれば》

適量

作り方

1

ピーマンは半分にカット
種も捨てない
ハム、食べやすくカット

耐熱容器にピーマン、ハムを入れる
2

卵を割り入れて、黄身をしっかり潰しておく《破裂防止》

ラップしてレンジ600w3分
3

卵をよく混ぜ合わせて、※を加える

岩塩、黒胡椒で味をととのえ、出来上がり♪
4

パブリカパウダーをふりかけました。

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コツ・ポイント

卵は黄身をしっかり潰せば、破裂しません。

ピーマンの水分は拭き取っておく。水っぽくならないようにね。
3分で、黄身がゆるゆるなら、30秒追加してください。

このレシピの生い立ち

家庭菜園のピーマンをいただきました。出来るだけ、色々な調理法で飽きずに毎日食べたいと考えました。卵があったので贅沢に2個使いました。ゴージャスな卵サラダができて、華やかな1品になりました。

レシピID : 7659982 公開日 : 23/11/02 更新日 : 23/11/02

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

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夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2023年11月29日

初れぽ

papalook

ピーマンとたまごのサラダ、見た目から美味しそうになりました。

#手早く #手軽に料理

作者コメントを見る

appaloosaさん　ホント～✨美味しそうな見た目ですね♪鮮やかで食欲が湧いてきます。温かいコメントも、ありがとうございます！

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