担々麺はじめました〜♪の画像

Description

やれば出来んじゃん!

材料 (1人分)

【肉味噌】2〜3人分
・甜麺醤
大さじ2
・砂糖
大さじ1
・酒
大さじ1
・醤油
大さじ1
【担々麺】1人分
芝麻醤
大さじ3
醤油
大さじ2
小さじ1
ラー油
あれば
大さじ3
豆板醤
気持ち
山椒
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    肉味噌を作ります。
    ひき肉は脂が透き通るまでよく炒めます。

  2. 2

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    醬類を投入。余分な油はペーパーで処理。

  3. 3

    写真

    こちら担々麺の準備です。

  4. 4

    写真

    別の料理で丸鶏を茹でたスープがあったので

  5. 5

    写真

    青梗菜のせると映えますなぁ

  6. 6

    写真

    素晴らしい!

コツ・ポイント

コツは特にないよ。

このレシピの生い立ち

たまたま別の料理で丸鶏のスープがあったのよ。
レシピID : 7661700 公開日 : 23/11/04 更新日 : 24/01/15

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