簡単にむけちゃうよ、卵の皮つるんてね♪
Description
茹で上がってカタカタするだけ、こんなに簡単に、ゆで卵の皮がむけちゃうんだよ♪
naru♔︎café
材料
好きなだけ
作り方
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1
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ゆで卵を作る！
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2
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茹で上がったら、冷水で冷やす（手でさわれるぐらいまで）冷やしすぎ注意！！！冷水を捨てる！
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3
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蓋を抑え、左右に、鍋に優しく当る程度に、５回ぐらいカタカタと当てる。
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4
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軽く全体にヒビが入る程度で止める。
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5
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いつものように皮をむく。
つるんと皮がむけちゃった♪
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6
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出来上がりです(*^^)v
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コツ・ポイント
温泉卵のような、半熟卵には向いてません(T_T)
あまり、力ずよくカタカタすると、卵が崩れてしまいます。
水の中や、水を流しながらむくと、もっとむけやすくなりますよ♪
あまり、力ずよくカタカタすると、卵が崩れてしまいます。
水の中や、水を流しながらむくと、もっとむけやすくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
母がやっていたのを、マネしてみました(^_-)-☆
naru♔︎café
