砂糖無し タルトタタン風パイ
ラクーンテール
作り方
-
-
1
-
林檎の皮をむき、好みの大きさに切って(私は1/16)、電気炊飯器に入れて炊飯する(故障は自己責任です)
-
-
-
2
-
林檎が炊けたら、ボールに入れて、粉寒天を入れてよく混ぜ、冷ます
-
-
-
3
-
冷凍パイ生地を解凍する
-
-
-
4
-
パイ皿にオーブンシートを敷いて、林檎の甘煮を詰めて、クリームチーズをちぎってまばらに入れて、パイ生地を伸ばしながら乗せる
-
-
-
5
-
210℃に温めたオーブンに入れて25分焼き、冷蔵庫等でしっかり冷ましてからひっくり返して、好みの大きさにカット。
-
コツ・ポイント
林檎を炊飯器で炊くと甘いと聞き、やってみたら、砂糖無しでも甘くてビックリ。
何度もやってたら炊飯の機能が低下してしまい、今この炊飯器は、お米の炊飯以外で使ってます。
何度もやってたら炊飯の機能が低下してしまい、今この炊飯器は、お米の炊飯以外で使ってます。
このレシピの生い立ち
林檎が余ったので、砂糖無しの甘煮を作った。
冷凍パイ生地が2枚しかなかったので、パイ生地が少ないタルトタタン(風)にした。
カラメルを使わず、粉寒天で、林檎の甘煮を固めた。
冷凍パイ生地が2枚しかなかったので、パイ生地が少ないタルトタタン(風)にした。
カラメルを使わず、粉寒天で、林檎の甘煮を固めた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ラクーンテール
