丸めない味噌玉
Description
味噌に乾燥具材を混ぜ込んだ、味噌玉の丸めないバージョン。
飲みたい時に手軽に本格味噌汁が飲めます。
作り置きにも。
飲みたい時に手軽に本格味噌汁が飲めます。
作り置きにも。
材料
(味噌500g分)
作り方
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1
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今回はこちらのふわっと糀を使いました。
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2
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タッパーに味噌とかつお節を入れてまんべんなく混ぜ合わせる。
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3
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具を混ぜたりトッピングする。
(今回は乾燥わかめを混ぜ込み、他はトッピングしました。)
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4
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蓋をして冷凍庫で保存する。
味噌汁を飲む時はスプーン1杯を取り、お椀に入れてお湯を注いで味噌を溶かす。
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5
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コツ・ポイント
乾燥具材だったら何でも使えます。
あられ、切り干し大根、とろろ昆布、乾燥小松菜などもおすすめです。
あられ、切り干し大根、とろろ昆布、乾燥小松菜などもおすすめです。
このレシピの生い立ち
もっと手軽に毎日の食事にお味噌汁を、と思い化学調味料を使わない安心安全のレシピを作りました。
美容と健康に欠かせない味噌汁をぜひ日々の食卓に。
美容と健康に欠かせない味噌汁をぜひ日々の食卓に。