丸めない味噌玉の画像

Description

味噌に乾燥具材を混ぜ込んだ、味噌玉の丸めないバージョン。
飲みたい時に手軽に本格味噌汁が飲めます。
作り置きにも。

材料 (味噌500g分)

ふわっと糀
500g
5パック(約7.5g)
3g
乾燥あおさ
3g
小さじ1

作り方

  1. 1

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    今回はこちらのふわっと糀を使いました。

  2. 2

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    タッパーに味噌とかつお節を入れてまんべんなく混ぜ合わせる。

  3. 3

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    具を混ぜたりトッピングする。
    (今回は乾燥わかめを混ぜ込み、他はトッピングしました。)

  4. 4

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    蓋をして冷凍庫で保存する。
    味噌汁を飲む時はスプーン1杯を取り、お椀に入れてお湯を注いで味噌を溶かす。

  5. 5

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コツ・ポイント

乾燥具材だったら何でも使えます。
あられ、切り干し大根、とろろ昆布、乾燥小松菜などもおすすめです。

このレシピの生い立ち

もっと手軽に毎日の食事にお味噌汁を、と思い化学調味料を使わない安心安全のレシピを作りました。
美容と健康に欠かせない味噌汁をぜひ日々の食卓に。
レシピID : 7665218 公開日 : 23/11/07 更新日 : 23/11/07

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