パクチーたっぷりカオマンガイ(海南鶏飯)

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Description

洗い物少なく済むし、炊飯器さんが頑張ってくれるので楽です。

材料 (2人分)

1.5合
○塩胡椒
少々
○鶏ガラスープ
小さじ1
○にんにく
小さじ1
○しょうが(すりおろし)
小さじ1
○酒
大さじ2
【タレ】
パクチー(みじん切り)
大さじ2
生姜(みじん切り)
大さじ1
にんにく
約1片分
お醤油
大さじ2
お砂糖
大さじ1
レモン汁
小さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    研いだお米と○を入れてから、規定量よりやや少し少なめの水を入れ、混ぜる。

  2. 2

    その上に鶏肉を乗せる。フォークでブスブス穴を開ける。
    炊き込みモードでstart

  3. 3

    タレは全部の材料を混ぜるだけ。

  4. 4

    写真

    ピッタリなおかず↓↓

    「チリソース」

    レシピID:7665637

コツ・ポイント

タレの配合はお好みで。
私はレモン汁多めがすっき。

このレシピの生い立ち

パクチー消費したくて。
レシピID : 7665614 公開日 : 23/11/17 更新日 : 23/11/17

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hiromi17
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