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キッチン鋏で！豆腐とパクチーの生姜スープ
包丁使わず洗い物少なく済みますよ！お腹が暖まるので、胃腸が疲れた時、寒い時期、生理中
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材料：
小葱の小口切り、生姜チューブ、水、鶏ガラスープの素、塩、豆腐、パクチー、えごま油(ご
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パクチー香る♪麹漬鶏胸肉のアジアン炒め
パクチーの香り豊かなアジアンテイストの炒め物です。鶏胸肉を米麹&酒に漬け込むと、驚く
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材料：
鶏胸肉、セロリ、パプリカ、赤唐辛子、ニンニク、パクチー、★米麹、★酒、☆中華スープの
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パクチーたっぷり✽ヤムウンセン
パクチーたっぷり♡
食べだしたら癖になる春雨サラダです(*ˊ꒳ˋ* )⋆*
材料：
春雨、人参、パクチー、鶏むね挽き肉、乾燥きくらげ、○ナンプラー、○砂糖、○レモン汁、
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とまらない～‼パクチーヨーグルトソース
パクチー＆ヨーグルトの神ソース。サンドイッチにもサラダにも。このソースを加えるだけで
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材料：
ヨーグルト(無糖)、にんにく、きゅうり、塩、コショウ、クミンパウダー、パクチー（みじ
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上沼おしゃべり☆たらの干物のパクチー風味
上沼恵美子のおしゃべりクッキングで、たらのパクチー風味が紹介されたので、たらの干物で
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材料：
たらの干物、干し椎茸、酒、干し椎茸の戻し汁、塩、コショウ、パクチー、玉ねぎ、黒酢、ナ
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パクチーたっぷり ガパオライス
材料：
ごはん、鶏ひき肉、赤パプリカ、玉ねぎ、にんにく、しょうが、パクチー、バジル、サラダ油
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カロリー塩分
カロリー表示について
１人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
塩分表示について
１人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
1日の目標塩分量（食塩相当量）
男性: 8.0g未満
女性: 7.0g未満
※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より
※一部のレシピは表示されません。
カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
「パクチー」の献立
パクチー使った夕食
(5品)
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ぱくぱくパクチーそうめん
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ベトナム風大根とに…
他3品
香菜たくさん使ったチキンカレーでランチ☆
(9品)
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インドVillage風…
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ひらり～✿野菜のフ…
他7品
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：副島モウ
