豆もやしの卵炒め
作り方
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1
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豆もやしはひげを取る。
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2
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フライパンで豆もやしを炒め、酒、しょうゆ、塩、こしょうをする。
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3
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さらに溶き卵を入れて炒めたら完成。
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コツ・ポイント
ヒゲを取ることに時間は少しかかりますが、舌触りが変わります。
このレシピの生い立ち
有機の豆もやしを見つけて美味しそうだったので作ってみました。
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豆もやしはひげを取る。
フライパンで豆もやしを炒め、酒、しょうゆ、塩、こしょうをする。
さらに溶き卵を入れて炒めたら完成。