パンプキンケーキ
fugar
作り方
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1
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薄力粉、砂糖40g、ベーキングパウダー、塩 を合わせておく(ホットケーキミックス200gを利用してもいい)
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2
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ボウルに卵を溶き、牛乳入れ、よく混ぜる
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3
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粉類を振るい入れ
だまのないように混ぜる
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4
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かぼちゃを洗い、5ミリスライス
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5
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ステンレスフライパンに
クッキングシート敷き
バターと砂糖70g
を溶かし少し焦げはじめたら、濡れ布巾の上に置いて覚ます
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6
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かぼちゃをずらして放射状に並べる(重なり過ぎると火の通り悪いので 注意
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7
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卵液を流し込み、蓋して
IR3で22分加熱
足りなければ追加する
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8
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ようじに付かなければ
ペーパーごと 出して
覚ます
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9
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覚めたら お皿にひっくり返し
ペーパーをゆっくり外す
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コツ・ポイント
7層構造の多重ステンレスフライパンを使っています
熱伝導が良く、保温性があり、かぼちゃも火が通りやすく
ホクホクに仕上がります。
熱伝導が良く、保温性があり、かぼちゃも火が通りやすく
ホクホクに仕上がります。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ好きなので
覚えて書きです
覚えて書きです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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